Receitas
Aprenda a preparar pratos deliciosos utilizando produtos da nº 1 em gastronomia italiana. Surpreenda seus amigos e familares!
Conchiglione com Ricota
Ingredientes:
- 250g de Cochiglione Paganini
- 300g de ricota
- 500g de creme de mesa
- 100g de queijo gorgonzola
- queijo parmesão ralado
- requeijão cremoso
- tomate seco
- cheiro verde
- leite e sal
Tempo de cozimento da massa: 13 minutos al dente.
Modo de preparo:
Faça uma pasta com a ricota, sal, leite, requeijão cremoso, bastante cheiro verde e reserve. Cozinhe o Conchiglione Paganini com a consistência bem firme e recheie cada massa com a pasta de ricota e um pedaço de tomate seco. Aqueça o creme de mesa e o queijo gorgonzola, coloque sobre a massa, polvilhe com bastante parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Serve: 02 a 03 pessoas
Sugestão de vinho: Dão Messias Tinto
Buon appetito!
