Receitas

Aprenda a preparar pratos deliciosos utilizando produtos da nº 1 em gastronomia italiana. Surpreenda seus amigos e familares!

Ingredientes:
- 500g de penne Paganini
- 500g de tomates maduros
- 100g de anchovas
- 100g de azeitonas pretas
- 50g de alcaparras
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de salsinha
- ½ colher de orégano
- 1 pimenta vermelha
- sal a gosto

Modo de preparo:
Numa panela com azeite, doure o alho. Junte os tomates sem pele, metade da xícara de salsinha, as alcaparras, as azeitonas em pedaços, o orégano e a pimenta vermelha. Refogue por 15 minutos. Junte as anchovas em pedacinhos e refogue por mais 10 minutos. Cozinhe o macarrão ao dente, conforme instruções da embalagem. Escorra, transfira para uma travessa e incorpore o molho. Salpique o restante da salsinha e sirva.

Rendimento: 5 porções

Sugestão de vinho: Marqués de Tomares Tinto Crianza

Buon appetito!