Receitas

Aprenda a preparar pratos deliciosos utilizando produtos da nº 1 em gastronomia italiana. Surpreenda seus amigos e familares!

Ingredientes:
- 200g de Tagliatelle Funghi Porcini Paganini
- 01 cebola grande picada
- 02 dentes de alho
- 50g de funghi porcini
- 01 tablete de caldo de galinha
- 03 colheres (sopa) de creme de mesa
- 01 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 03 colheres (sopa) de Azeite de Oliva extra Virgem Paganini
- Cheiro verde a gosto

Tempo de cozimento da massa: 5 minutos al dente

Modo de preparo:
Lave os cogumelos e deixe-os de molho por, no mínimo, 30 minutos. Sem jogar a água, retire os cogumelos, deixando-os, em separado. Dissolva o caldo de galinha em 1 xícara de água e reserve. Refogue a cebola e o alho, em seguida acrescente os cogumelos ( já bem escorridos) e deixe refogar mais um pouco. Adicione o caldo de galinha e a água onde os cogumelos estiveram de molho, cozinhe durante alguns minutos. Junte o creme de mesa, o queijo ralado e o cheiro verde para finalizar o prato.

Serve: 02 a 03 pessoas

Sugestão de vinho: Vinho Marquês de Tomares Crianza Tinto – Rioja

Buon appetito.