Dicas

Dicas especiais que a Paganini preparou para você!

Os cremes de Aceto Balsâmico Paganini têm 06 sabores:

- Crema de Balsâmico branco: o mais elegante dos cremes de aceto, ideal para saladas e preparações mais delicadas que não suportam bem o aceto Balsâmico clássico, de uva tinta. O destaque da elegância de aroma e acidez leve harmoniza com perfeição numa salada com frutas, como a manga.

- Crema de Balsâmico de Basilico e Crema de Tomate seco com orégano: estes cremes são ótimos para temperos de carnes, até mesmo marinadas. Podem ser usado também como ingrediente de molhos, trazendo destaque para uma receita do dia- a- dia. O uso em saladas, Caprese, por exemplo, carnes leves, aves e pescados grelhados é perfeito.

- Crema de Balsâmico de Trufa branca: é uma iguaria respeitada por Gourmets de todos os continentes. Permite usar o aroma e o sabor da trufa fora da sazonalidade e também é uma opção menos calórica que as conservas em azeite. Pode ser usado desde em um Carpaccio, ou ovos Pochè, e até onde a criatividade do Chef for capaz.

- Crema de Balsâmico de Morango : trata-se do melhor de todos os cremes, é o de maior sucesso na Itália. É a combinação perfeita do néctar da fruta com a acidez do aceto. Usado em sorvetes, mousse de chocolate, frutas e queijos.

- Crema de Balsâmico Frutas do Bosque: Tem o mesmo uso do creme de morango, e ainda pode ser usado como recheio de tortas, e ingrediente para outras preparações culinárias que o Chef criar.