Receitas

Aprenda a preparar pratos deliciosos utilizando produtos da nº 1 em gastronomia italiana. Surpreenda seus amigos e familares!

Ingredientes:
- 500g de Penne
- 2 litros de água fervente
- 1 col. (chá) de sal
- 1 fio de azeite

Para o molho:
- 300g de salmão fresco
- 2 col. (sopa) de dill fresco
- 2 col. (sopa) de cebola picada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- ½ col. (chá) de raspas de casca de limão
- 500ml de creme de leite fresco
- 1 col. (sopa) de manteiga
- folhas de dill frescas para decorar

Modo de Preparo:
Cozinhe a massa na água, azeite e sal, até que esteja al dente.
Enquanto isso, refogue a cebola na manteiga, salteie o salmão picado, salgue e apimente. Coloque o creme de leite, as folhas de dill e deixe ferver por 5 minutos. Bata a metade no liquidificador e misture tudo depois, adicionando raspas de casca de limão.
Passe a massa para uma travessa funda preaquecida, despeje o molho decore com folhas frescas de dill e sirva imediatamente.

Rendimento: 6 porções

Buon appetito!