Receitas
Aprenda a preparar pratos deliciosos utilizando produtos da nº 1 em gastronomia italiana. Surpreenda seus amigos e familares!
Torta de ricota e tomate
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de pão
- ¼ xícara de Azeite de oliva Paganini
- 1 xícara de ricota integral
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picadinho
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
- Tomates cortados em fatias ou tomatinhos cortados ao meio
- Duas colheres de salame picadinho
Modo de Preparo:
Misture o pão e o azeite até formar uma farofa e forre o fundo de um refratário.
Em outro refratário, misture a ricota bem esmigalhada, o parmesão, os ovos e o manjericão, depois espalhe esse creme sobre a farofa.
Cubra com pedacinhos de salame e tomatinhos e regue com um fio de azeite.
Leve para assar em forno médio por 30 minutos.
