Dicas
Dicas especiais que a Paganini preparou para você!
20 de janeiro de 2012
Combinando vinhos com massas e molhos
Para saber qual o vinho mais adequado para harmonizar com a massa escolhida, um fator determinante é o molho. Confira algumas dicas para fazer deliciosas combinações!
Se o molho for branco e leve, o vinho deve seguir as mesmas características: ser branco e leve. Já os molhos brancos mais condimentados e com um certo peso vão bem com vinhos brancos encorpados.
Quanto aos molhos de tomate, se forem picantes e de peso médio, um rosé de bom corpo combina bem; e se forem com carne, um tinto encorpado é o ideal.
Agora é só combinar com as massas Paganini, bom apetite!
