Como são produzidos os Vinagres Paganini?

Os Vinagres de Vinho branco e tinto Paganini são obtidos exclusivamente a partir da fermentação do vinho e por isso possuem importantes características antioxidantes. Ambos são frescos, apresentam sabor acentuado, além de baixo valor calórico e baixa acidez (apenas 6%). Veja o infográfico com o passo a passo da produção.

Os segredos do alho e da cebola

Recentemente fizemos uma surpreendente descoberta, através da publicação Fine Dining Lovers, e queremos compartilhar com vocês: alho e cebola, tecnicamente, não têm aroma. Como assim? Exatamente como você leu, eles não têm cheiro até serem fatiados. Resumidamente, é tudo uma questão de química, método e quantidade.