E o grande vencedor do Desafio do Chef de 2011 é?
Já imaginou ganhar um curso de Chef, panelas Le Creuset e seu peso em vinhos?
Promovido pelo Bom Gourmet da Gazeta do Povo, o Desafio do Chef ocorre em parceria com a escola de profissões e idiomas Centro Europeu e a Paganini Gastronomia.
Esse ano foram quase 600 receitas inscritas, dentro de um período de 4 meses. [...]
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Alcachofra protege o fígado e ajuda a emagrecer
A alcachofra não é só uma planta alimentícia, mas também uma importante erva medicinal. Seus compostos são responsáveis pelo aumento da eficiência metabólica do fígado e seu uso em dietas é muito comum.
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Anúncio da Paganini na Revista Caras
Confira o anúncio da Paganini na revista Caras, edição de 1º de julho de 2011.
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Pequenas alcaparras, grandes sabores
Além de seu sabor acre e picante e aroma acentuado caracterizarem pratos e darem mais sabor aos alimentos, a alcaparra possui propriedades medicinais. Pode auxiliar na digestão, estimular o apetite e, ainda, atuar como calmante.
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Azeite de Oliva pode reduzir risco de derrame cerebral
Uma nova pesquisa, realizada na França pela Academia Americana de Neurologia AAN, avaliou 7.625 adultos acima dos 65 anos e apontou que os idosos que consomem azeite de oliva têm 41% menos chances de sofrerem de derrame cerebral do que os que não consomem.
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Novas massas Medaglia D’Oro Paganini
A nova linha de massas Medaglia D’Oro Paganini possui texturas e sabores diferenciados para o preparo de pratos mais sofisticados e saudáveis.
A Medaglia D’Oro Granfusilli é uma massa com rendimento excelente, possui uma grande versatilidade na cozinha e adapta-se facilmente a todos os tipos de preparo.
A Medaglia D’Oro Pappardelle com ovos é a massa perfeita [...]
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