Já imaginou ganhar um curso de Chef, panelas Le Creuset e seu peso em vinhos?
Promovido pelo Bom Gourmet da Gazeta do Povo, o Desafio do Chef ocorre em parceria com a escola de profissões e idiomas Centro Europeu e a Paganini Gastronomia.

Esse ano foram quase 600 receitas inscritas, dentro de um período de 4 meses. [...]

São blends de azeites com diferentes especiarias: trufa negra – limão e salsa – alho e pimenta vermelha – zimbro e alecrim – mix de azeite de oliva e aceto balsâmico. E mais: azeite de oliva extra-virgem em embalagem de 5 litros.

Até dia 1 de maio próximo, serão aceitas inscrições para a segunda fase do Desafio do Chef, em que serão avaliadas receitas de massas e risotos. A primeira fase, de entradas e antepastos, foi encerrada na segunda quinzena de abril. As receitas vencedoras foram Mille Fogli, de Fernanda Zacarias (na foto), e Torre de carpaccio [...]

O concurso Desafio do Chef vai escolher e premiar as receitas mais originais. Para participar, basta criar uma receita original e enviar para o concurso, seguindo as datas das inscrições e os temas de cada mês: entradas e antepastos (março/abril); massas e risotos (abril/maio); carnes brancas (maio); carnes vermelhas (junho/julho).
Em cada mês/etapa [...]

O Chef italiano Giancarlo Bolla, natural de Riviera Italiana, San Remo, é um dos grandes chefs atuantes no Brasil. Já passou por vários restaurantes de grande nome trazendo sempre sua assinatura pessoal e grandes pratos para os cardápios.
E agora esta assinatura conta com um detalhe especial, o sabor inigualável da Paganini. Massas, arroz, azeites e [...]

O que acontece quando juntamos alguns jornalistas do mundo da gastronomia de Curitiba para prepararem seu próprio almoço com os produtos Paganini?
A resposta é fácil: Um almoço de SUCESSO!
Para estrear os novos Molhos de Tomate Paganini, um almoço foi preparado, porém os pratos deviam ser feitos pelos convidados. Tudo aconteceu hoje, 01/10, no Centro Europeu. [...]