Produtos
Nossos produtos aliam a qualidade natural da matéria-prima à alta tecnologia da ciência alimentar, para encontrar sabores bem ao gosto do consumidor sofisticado.
Permite usar o aroma e o sabor da trufa fora da sazonalidade. Pode ser usado em Carpaccio, ovos Pochè, ou até onde a criatividade do Chef for capaz.
Ótimo para temperos de carnes, até mesmo marinadas. Pode ser usado como ingrediente para outros molhos, trazendo destaque para uma receita do dia-a-dia. Uso perfeito em saladas, carnes leves, aves e pescados.
Usado em sorvetes, mousse de chocolate, frutas e queijos. Pode ainda ser usado como recheio de tortas, e ingrediente para outras preparações culinárias.
O mais elegante dos cremes de aceto, seu aroma e acidez leve o tornam ideal para saladas e preparações mais delicadas.
É o de maior sucesso na Itália. É a combinação perfeita do néctar da fruta com a acidez do aceto. Usado em sorvetes, mousse de chocolate, frutas e queijos.
Ótimo para temperos de carnes, até mesmo marinadas. Pode ser usado como ingrediente para outros molhos, trazendo destaque para uma receita do dia-a-dia. Uso perfeito em saladas, carnes leves, aves e pescados.
