Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
- 3 e ½ xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- Colher (sopa) de manteiga
- Xícara (chá) de açucar
- Colher (café) de erva-doce
- Canela em pó
Recheio:
- 150g de goiabada cortada em cubos
- 4 Colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Dissolva o fubá no leite, junte o leite de coco [...]

Ingredientes:
- 02 colheres de manteiga
- 01 xícaras de água
- 01 xícara de leite
- 01 xícara de farinha de milho fina pré cozida
- 01 ramo de alecrim fresco
- 01 caixa de cream cheese
- 01 xícara de queijo mussarela ralado
- sal se necessário
Ingredientes para Cobertura:
- 01 xícara de queijo pecorino em lascas
- Azeite Aglio e Peperoncino Paganini a gosto
Modo [...]

Ingredientes:
Polenta
- ½kg de fubá
- 1½ litros de água
- sal
Molho 1
- 300 g de miúdos de frango
- 100 g de Funghi Porcini Secchi Paganini
- 1 cebola grande
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Olio di Oliva Paganini
- sal e pimenta-do-reino
Molho 2
- 300g de vitela
- 1 cebola grande
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 6 tomates
- 2 [...]

Ingredientes:
- 1 polenta caseira
- 12 bifes de patinho
- 12 fatias de presunto cru tipo Parma
- 12 tiras de cenoura
- 1 tablete de caldo de carne
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de Olio di Oliva Paganini
- 3 colheres (sopa) de Molho de Tomate Paganini
- tomilho, salsinha picada
- sal e pimenta a gosto
Modo [...]

Ingredientes:
- 400g de bacalhau em dessalgado e em lascas
- 100g de fubá
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate sem pele e sementes
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 50 ml de azeite de oliva paganini
- Sal
- Pimenta
- Salsinha
Modo de Preparo:
Cozinhar o fubá em água o suficiente com sal e azeite até desgrudar da panela,porém em [...]