Salada especial
Ingredientes:
- 1 filé de frango médio cortado em tirinhas
- 1 colher (chá) de alho amassado para temperar o frango
- 1 pitada de sal para temperar o frango
- 1 colher (chá) de azeite Paganini para dourar o frango
- ½ xícara de alface crespa picada com a mão
- ½ xícara de agrião picado com a mão
- ½ [...]
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Berinjela à Parmegiana
Ingredientes:
- 4 berinjelas médias
- folhas de manjericão para decorar
- sal a gosto
- 300g de mussarela fatiada
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (café) de açúcar
- Tomates Pelados em Cubos Paganini
- 2 dentes de alho amassados
- 4 colheres (sopa) de Olio di Oliva Paganini
Modo de Preparo:
Lave a berinjela, [...]
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Torta de Alcachofra
Ingredientes:
Massa:
- 450g de farinha
- 200g de Manteiga
- Sal a gosto
- 2 Ovos
Recheio:
- 20 Alcachofras Marinadas em conserva Paganini
- 200ml Creme de leite
- 200g Queijo cremoso
- 6 Gemas
- 2 colheres (sopa) de Farinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Coloque no processador a farinha, a manteiga, o sal e os ovos. Misture até formar a massa.
Forre [...]
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Antepastos à Italiana
Ingredientes:
Antepasto de abobrinha:
- 2 unidade(s) de abobrinha
- quanto baste de Olio di Oliva Paganini
- quanto baste de sal
- quanto baste de alho
Antepasto de berinjela:
- 2 unidade(s) de berinjela
- 1/2 litro(s) de vinagre branco
- 200 ml de Olio di Oliva
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste [...]
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Salada à Moda da Itália
Ingredientes:
Para o molho:
- 4 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino preta moída na hora a gosto
- 1 xícara de chá de salsa picada
- 8 colheres de sopa de Olio di Oliva Paganini
Para a Salada:
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 baguete [...]
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Salada de macarrão com legumes, tomate e molho de mostarda
Ingredientes:
Salada
- 300 g de macarrão Spiralli Paganini
- 1 cebola
- 1/2 cenoura
- 1 talo de salsão
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1/4 colher (sopa) de tomilho seco
- 2 tomates
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de sal
Molho de mostarda
- 3 colheres (sopa) de Olio di Oliva Paganini
- [...]
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