Panforte é um doce típico da cidade de Siena na Toscana, Itália. É um bolo preparado com mel, amêndoas, nozes, frutas cristalizadas, condimentos e pode levar ou não chocolate. Tem a forma de disco chato e compacto, e textura e consistência semelhantes a do Torrone.

Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de pão
- ¼ xícara de Azeite de oliva Paganini
- 1 xícara de ricota integral
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picadinho
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
- Tomates cortados em fatias ou tomatinhos cortados ao meio
- Duas colheres de salame [...]

Ingredientes:
Massa
- 2 copos de leite desnatado
- 1 ovo
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
Recheio:
- 1 xícara (chá) de tomate seco Paganini
- 1 maço de rúcula picada
- 1 colher (chá) [...]

Ingredientes:
-300 g de Farinha
- 150 g de Margarina
- 1 Colher de (sopa) Azeite Paganini
- Cerejas em Calda Paganini
- 150 ml de Água
- Sal
Modo de Preparo:
Coloque a farinha em uma tijela fazendo uma cova no meio, na cova coloque o sal, a margarina, o azeite e parte da água.
Amasse com os dedos para unir os ingredientes [...]

Ingredientes:
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
- 600g de farinha de trigo
- Água morna
Recheio
- 1 colher (sopa) de Olio di Oliva Paganini
- 1 Pimentão vermelho pequeno
- 3 maços de Espinafre
- 100g de Queijo
- 1 Cebola grande
- Pimenta do Reino
- Orégano
- 4 Ovos
- Sal
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes até formar uma massa.
Trabalhe a massa por 10 [...]

Ingredientes:
Massa:
- 450g de farinha
- 200g de Manteiga
- Sal a gosto
- 2 Ovos
Recheio:
- 20 Alcachofras Marinadas em conserva Paganini
- 200ml Creme de leite
- 200g Queijo cremoso
- 6 Gemas
- 2 colheres (sopa) de Farinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Coloque no processador a farinha, a manteiga, o sal e os ovos. Misture até formar a massa.
Forre [...]