Tagliatelle Nidi Tailandês
Tempo de preparo
40 min
Dificuldade
Média
Ingredientes
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1.00 colher (es) de sopa de azeite de oliva extravirgem Paganini
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0.50 cebola (s) roxa (s) pequena (s) cortada (s) em meia lua
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0.25 pimenta (s) vermelha (s) cortada (s) em cubinhos (sem sementes)
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0.50 colher (s) de chá de gengibre ralado na hora
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50.00 g de camarão limpo e sem casca
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1.00 colher (es) de sopa de molho de soja (shoyu)
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2.00 colheres de sopa de molho de peixe (nampla)
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0.25 colher de sobremesa de mel
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1.00 ovo (s) mexido (s)
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50.00 g de broto de feijão
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50.00 g de castanha de caju sem sal
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Cebolinha picadas
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125.00 g de Tagliatelle Nidi Paganini
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1.25 l de água
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1.00 colher (es) de sobremesa de sal grosso
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água e o sal grosso. Quando ferver, coloque a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
- Em uma panela wok coloque o azeite, a cebola, a pimenta e o gengibre e misture bem.
- Deixe a cebola murchar.
- Acrescente o camarão e grelhe. Adicione o molho de soja, o molho de peixe e o mel.
- Acrescente a massa reservada, os ovos e o broto de feijão. Misture bem.
- Sirva a massa com a castanha e a cebolinha por cima para decorar.
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