Massa Curta, Aspargo, Camarão e Vodca

Ingredientes:
- 400g de massa curta tipo rigatoni Paganini (penne ou fusilli)
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite Paganini
- 1 pedaço de alho-poró cortado em fatias de 0,5 cm de espessura (somente a parte branca)
- 16 camarões médios, cem casca
- ¼ de  xícara de vodca
- 100 ml de creme de leite fresco
- 12 aspargos frescos, cortados em pedaços e cozidos no vapor até ficarem al dente.

Modo de Fazer:
Cozinhe a massa em um caldeirão com água fervente temperada com sal até ficar al dente. Enquanto isso, prepare o molho. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró, em fogo baixo, até murchar. Adicione os camarões, aumente o fogo, e refogue por cerca de 5 minutos. Junte a vodca e espere evaporar o álcool. Acrescente o creme de leite e deixe ferver. Escorra a massa e misture-a ao molho na frigideira. Junte o aspargo, tempere e sirva.