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Como fazer guacamole?

Saudável e
versátil, há tempos o abacate faz parte da dieta dos brasileiros.
Uma das formas mais comuns de ser servido é como guacamole, a
iguaria mexicana que é basicamente um purê de abacate. O nome tem
origens indígenas (Ahaucati, abacate; e mole, algo como molho). Do
México saiu para o mundo com os colonizadores e conquistou paladares
por onde passou.

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