Lasanha à Bolonhesa
Tempo de preparo
1 hora
Dificuldade
Média
Utilizamos nessa receita
Ingredientes
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Salsinha picada a gosto
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2.00 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem Paganini
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1.00 dente de alho picadinho
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0.50 cebola pequena picadinha
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150.00 g de carne moída
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250.00 g de Polpa de Tomate com Manjericão Paganini
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0.25 de xícara de água (se necessário)
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0.25 xícara de chá de salsinha picada
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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100.00 g de Lasagna Grano Duro Paganini
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100.00 g de queijo mozzarella fatiado bem fininho
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100.00 g de presunto fatiado bem fininho
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0.25 xícara (s) de queijo parmesão ralado na hora
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça o azeite, doure o alho, depois a cebola e acrescente a carne.
- Refogue até secar.
- Acrescente a polpa de tomate.
- Acerte o sal e a pimenta e por último coloque a salsinha. Dica: se o molho ficar muito concentrado, adicione um pouco de água.
- Em um refratário, aplique uma generosa camada de molho com um pouco de água quente. Cubra o molho com a massa da lasanha.
- Em seguida, acrescente uma camada de queijo, uma de presunto e outra de molho.
- Repita o processo até formar 4 camadas, sendo que a última deve ser de massa.
- Finalize com molho e polvilhe queijo parmesão.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe gratinar por cerca de 5-10 minutos.
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