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Lasanha à Bolonhesa

Lasanha à Bolonhesa

icon Ingredientes

  • 2.00 colheres de sopa de Azeite de Oliva Extravirgem Paganini
  • 1.00 dente de alho picado
  • 0.50 cebola pequena picada
  • 150.00 g de carne moída
  • 250.00 g de Polpa de Tomate Rústica Paganini
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • 100.00 g de Lasagna Grando Duro Paganini
  • 100.00 g de queijo muçarela de búfala
  • 0.50 xícara de queijo parmesão ralado

icon Modo de preparo


Molho: Em uma panela aqueça o azeite, refogue a cebola e depois o alho. Acrescente a carne e tempere com sal e a pimenta. Refogue. Acrescente a polpa de tomate. Ajuste e o sal e pimenta novamente e, por último, adicione a salsinha.

Montagem: Em um refratário, aplique uma generosa camada de molho. Cubra com a massa da lasanha. Em seguida, acrescente uma camada de muçarela de búfala e outra de molho. Repita o processo até formar 4 camadas, sendo que a última deve ser de massa. Finalize com molho e polvilhe queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20-30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por cerca de 5-10 minutos.

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