Lasanha à bolonhesa com abobrinha
Tempo de preparo
1 hora
Dificuldade
Média
Utilizamos nessa receita
Ingredientes
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50.00 g de Lasagna Grano Duro Paganini
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50.00 g de queijo mozzarella fatiado bem fininho
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0.13 xícara (s) de queijo parmesão ralado na hora
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1.00 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem Paganini
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0.50 dente de alho picadinho
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0.25 cebola pequena picadinha
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0.50 abobrinha média cortada Brunoise (quadradinhos)
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75.00 g de carne moída
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345.00 g de Polpa de Tomate Rústica Paganini
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0.13 de xícara de água (se necessário)
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0.13 xícara de chá de salsinha picada
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela coloque a água e o sal grosso. Quando ferver, adicione a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem (6 minutos). Reserve.
Em uma panela aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Refogue a abobrinha e em seguida coloque a carne. Quando estiver seca, acrescente a Polpa de Tomate. Acerte o sal e a pimenta e por último coloque a salsinha.
Dica: se o molho ficar muito concentrado, adicione um pouco de água.
Em um refratário, aplique uma generosa camada de molho. Cubra o molho com a massa da lasanha. Em seguida, acrescente uma camada de queijo e outra de molho. Repita o processo até formar 4 camadas, sendo que a última deve ser de massa.
Finalize com molho e polvilhe queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por cerca de 10-15 minutos.
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