Linguine, fettuccine e tagliatelle: você sabe quais são as diferenças desses três formatos longos de massas? Você certamente já comeu um linguine ao fruto do mar ou um fettuccine Alfredo, mas já parou para pensar se eles são realmente diferentes ou é só o nome que muda? Vem que a gente te explica.

O legítimo risoto italiano não é apenas um arroz acompanhado de algum outro ingrediente, mas é um prato que, para ser considerado tal, é preparado com pelo menos cinco ingredientes e em cinco etapas. 

Acabam de chegar ao Brasil os Quartos de alcachofras em conserva Paganini, que são produzidos na Itália com ingredientes de qualidade altíssima. Conheça: