Quem gosta de cozinhar e comer bem ama sua cozinha e sempre gosta de mantê-la limpa e arrumada, não é mesmo? Com algumas dicas, fica mais fácil organizar melhor sua cozinha. Confira a despensa todos os dias e anote todos os produtos que vão acabando, para deixar sua lista sempre atualizada e não se esquecer de [...]Leia Mais

Para saber qual o vinho mais adequado para harmonizar com a massa escolhida, um fator determinante é o molho. Confira algumas dicas para fazer deliciosas combinações! Se o molho for branco e leve, o vinho deve seguir as mesmas características: ser branco e leve. Já os molhos brancos mais condimentados e com um certo peso vão [...]Leia Mais

Uma receita super simples e saborosa! Ingredientes: 100 ml de Azeite de Oliva Paganini 1 pimenta chili sem sementes e em tiras 4 dentes de alho Paganini amassados 350 g de camarão cinza limpo 2 colheres de sopa de salsinha picada Sal a gosto Limão a gosto Modo de preparo: Esquente o azeite em uma frigideira no fogo alto. Junte a pimenta e o alho [...]Leia Mais

Cultivadas há mais de 8 mil anos, as azeitonas podem ser consumidas verdes ou pretas. Conforme vão se desenvolvendo, sua cor vai mudando, ou seja, as azeitonas escuras são as maduras. Os sabores e aromas das azeitonas verdes e pretas variam, mas ambas são bastante apreciadas na culinária, bem como os azeites (feitos das azeitonas colhidas [...]Leia Mais

Muito usada como tempero, a pimenta é componente central da culinária mexicana e da baiana, por exemplo. Além de dar sabor e personalidade a diversos pratos, esse condimento faz bem à saúde e até auxilia no emagrecimento. De acordo com estudos, a pimenta possui grande quantidade de uma substância capaz de diminuir o apetite e tornar [...]Leia Mais

Os Cremes de Aceto italiano podem transformar pratos simples em deliciosas receitas da alta gastronomia, dando um toque especial em seu cardápio de final de ano.Leia Mais