Bambini Bichinhos com Creme de Espinafre
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
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125.00 g de Bambini Bichinhos Paganini
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1.25 l de água
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0.50 colher de chá de sal grosso
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1.00 colher de sobremesa de manteiga
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0.50 cebola picada
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1.00 colher de sobremesa de farinha de trigo
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200.00 ml de leite em temperatura ambiente
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0.50 maço de espinafre (apenas as folhas)
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25.00 g de cenourinhas em pedaços pequenos
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Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Creme de espinafre: Em uma panela derreta a manteiga, coloque a cebola e refogue. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Acrescente o leite e, com a ajuda de um fouet, mexa até engrossar. Desligue a panela, acrescente o espinafre e tempere com sal e pimenta. Quando esfriar bata no liquidificador ou no mixer. Antes de servir, aqueça novamente.
Em uma panela, coloque a água e o sal grosso. Quando ferver, coloque a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem (5-7 minutos).
Em um prato, coloque o creme de espinafre, a massa sobre ele e finalize com as cenourinhas.
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