Bruschettas
A primavera começou com céu azul e sol brilhando em grande parte do país. É natural que as comidinhas prediletas a partir de agora sejam mais leves, que combinem com um vinho branco ou rosé (veja sugestão aqui) ou ainda com uma deliciosa cerveja, como as alemãs Paulaner. Nossa sugestão hoje são as bruschettas, o antepasto italiano feito à base de pão, originalmente tostado em grelha com azeite de oliva extravirgem e esfregado com alho. Existem infinitas variações, mas as mais conhecidas são aquelas que levam queijo, tomate e manjericão.
Minidicionário de cortes de massas
Spaghetti, penne e fettuccine provavelmente são formatos de massa que você reconhece bem. Mas quando está escrito na carta do restaurante rustiche você sabe o que estará no prato? Para ajudá-lo nessa deliciosa missão, montamos um minidicionário de cortes de massas Paganini que você encontra no Brasil.