Massa Bambini Dinossauros com mini almôndegas
Ingredientes/massa
- 250 g de Paganini Bambini Dinossauros
- 2,5 l de água
- 1 colher (sobremesa) de sal grosso
Ingredientes/almôndegas
- 250 g de carne moída
- 1 ovo
- 5 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 1 cenoura média ralada
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho triturado
- Azeite de oliva extravirgem Paganini a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes/molho
- 400 g de Polpa de Tomate em lata Paganini
- Azeite de oliva extravirgem Paganini a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho triturados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela adicione a carne moída, o ovo batido, a aveia, a cenoura, a abobrinha, a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta. Misture muito bem até formar uma massa homogênea. Forme as bolinhas e siga colocando-as lado a lado em uma forma untada com azeite. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Enquanto isso, em uma panela grande coloque a água e o sal grosso. Quando ferver, adicione a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem (5-7 minutos).
Para o molho: em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a polpa e tempere. Deixe ferver por alguns minutos.
Quando as almôndegas estiverem assadas, adicione-as na panela com o molho e deixe apurar alguns minutos. Sirva sobre a massa. Decore com salsinha.
