Corações de Alcachofras lata

Tipo

Conservas

Formatos

220 g e 1350 g

Ingredientes

Corações de alcachofras, água, sal, acidulante: ácido cítrico (E-330).

Esse produto não contém

Glúten
Soja
Leite
Nozes
Ovos

Origem:

Úmbria

Itália

Detalhes do produto

Toda a riqueza da hortaliça somada aos temperos e condimentos que enriquecem ainda mais o seu sabor. Em conserva, permite-se dispor de alcachofras para o uso durante todo o ano.
Você sabia?

A alcachofra é uma flor exótica conhecida e consumida há séculos. O nome vem do árabe al-kharshûf (algo como planta com espinho). Já o nome científico, Cynara cardunculos, vem de uma lenda grega que diz que Cynara era uma bela jovem que rejeitou Zeus, então ele a transformou em uma planta selvagem e espinhosa. Lendas à parte, a alcachofra é uma deliciosa e nutritiva iguaria. As suas partes usadas na culinária são o talo, que depois de limpo (sem as fibras), pode ser usado em sopas e saladas; a base das folhas, carnuda e comestível; e o "coração", ou fundo, considerada a parte mais suculenta. Entre suas propriedades nutritivas, é rica em vitaminas do complexo 13, vitamina A, sais minerais, ferro, cálcio e fósforo. Por ter poucas calorias, é recomendada em dietas.

Tabela nutricional

QUANTIDADE POR PORÇÃO 50g (1 xícara de chá)		% VD(*)
Valor energético	18 kcal = 76kJ	1
Carboidratos	3 g	1
Proteínas	1,5 g	2
Gorduras totais	0 g	0
Gorduras saturadas	0 g	0
Gordura TRANS	0 g	**
Fibras alimentares	1,5 g	6
Sódio	150 g	6

*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.