Aprenda a receita da chef Kika Marder
Tag: alcachofra
Penne integral com pesto de manjericão e coração de alcachofra
Aprenda essa receita fácil e rápida de fazer
Alcachofra
A alcachofra é uma flor exótica conhecida e consumida há séculos. O nome vem do árabe al-kharshûf (algo como planta com espinho). Já o nome científico, Cynara cardunculos, vem de uma lenda grega que diz que Cynara era uma bela jovem que rejeitou Zeus, então ele a transformou em uma planta selvagem e espinhosa.
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